등촌동 원조 춘천 숯불 닭갈비
숯불에 구워먹는 닭갈비 .
기본 반찬들의 세팅
깻잎 짱아치, 쌈무, 단무지, 계란 장조림.
마늘, 쌈장, 매운소스 그리고 콩나물국.
주메뉴인 닭갈비가 나왔다, 그리고 닭똥집 (닭모래주머니)
70% 초벌구이해서 나온다고 한다.
양념이 베어있어 주의 깊게 구워 줘야한다.
가운데는 치즈떡과 닭똥집
양도 푸짐하고 맛도 괜찮았으나.
매운 양념 소스를 찍어먹으면 좀 괜찮아 졌지만
약간 아쉬운점은 양념이 좀더 깊숙히 베어있으면 좋겠다는 ..
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